V Aziji (in zlasti v Koreji) je ginsenga običajno pripravljena za veliko močnejšo decokcijo kot prej omenjeni čaj ginsenga . Na primer, uradne smernice za uporabo ginseng Korea Insam priporočajo dnevni odmerek do 50 g za kratkoročno uporabo in dolgoročno do 20 g (glede na težo svežega korena). Koreanci tudi priporočajo kuhanje ginseng z nekaj grami mladega svežega ingverja in sadja sadja. To je decokcija, ne samo vroča voda. Začeti se mora z enim litrom vode in kuhati, dokler polovica vode ne izhlapi.
Za močno oblikovanje potrebujemo:
- 1l vode
- 10-20 gramov narezanega posušenega 6-letnega korena ginsenga
... je tudi tradicionalno dodano (ni potrebno - če je le):
- 10-15 goji žabe (glej adaptogene ) a
- 3-5 plodov dlačic (glej adaptogene )
- 3g svežega korena ingverja (če nas ne moti oster okus)
Priprava:
Vse sestavine položimo v kotliček in kuhamo eno uro ali več, dokler del vode ne izhlapi (ne želim predpisati, koliko - odvisno od tega, kje in kje kuhate).
Uporaba:
Ta pijača je pijana čim bolj tople, do trikrat na dan, v primerih, ko je treba enkrat porabiti veliko količino energije, hladno v mrazu ali mrazu in znojenje v trebuhu v zimskem času.
Ne za vročino, nosečnice in otroke. Toda po korejancih je primerno, da se okrepi ob rojstvu in po dobavi. Za kratek čas lahko v hladilniku shranite močno ginsengovo posodo in jo uporabite kot koncentrat za pripravo piščančjega ginsenga. V ta namen je preferirana tinktura alkohola .
Dodatne opombe:
- Recept v skladu z zgornjim receptom vsebuje ekvivalent 1-2 g rdečega ginsenga v nekaj manj kot 100 ml (odvisno od količine vode med kuhanjem).
- Seveda lahko posodo pripravimo v drugačni količini (npr. 5 g ginsenga in 500 ml vode).
- Cicimku lupina je primernejša za boljše kuhanje na več točkah.
- Zaradi ostrega se ingver lahko izsuši (osebno cenim svež ingver z mesom in solati).
- Sumim, da je žganje priporočljivo toplo ne le zaradi segrevanja pacienta, temveč morda tudi za izboljšanje topnosti pankoksidov.