Rad bi zahteval kavo z izvlečki ginsenga, ko sem jo dal v kavarno in sem poskusil, zato bi ga rad poskusil pripraviti doma, vendar ne vem kako. Vnaprej hvala za odgovor.
Zuzana
Dragi Zuzano,
postopek priprave ginseng kave je odvisen od kave, ki jo razmišljate - zalivanje, kapljanje, espresso ... V vsakem primeru lahko uporabite prvo metodo za pripravo vodnega ekstrakta ginsenga in jo nato dodate k pripravljeni kavi. Ta metoda je univerzalna in morda najboljša, ker jedi, ki se uporabljajo za pripravo kave, ne pridejo v stik z ginsengom in obratno. Fantazijo lahko preizkusite tudi za druge metode - za vročo in nežno kavo, na primer, namesto vroče vode se uporablja vroči ginseng čaj . Ni priporočljivo voditi rezine ginsenga z vročo kavo, ker se mora ginseng podaljšati nekoliko dlje. Lahko pa ga dodamo karkoli kavi, tudi espresso, ginseng v prahu .
Po mojem mnenju kava in ginsen niso primerni za mešanje. Všeč mi je okus kave in ginsenga in uživam jih sam, brez sladkorja. (Uživam sladkor v sladicah.) Kakšne posledice bi ginseng lahko uravnotežil zvišanje krvnega tlaka in drugih kofeina povzročenih presežkov. Kofein posnema strukturo purinskih nukleotidov in ima številne različne, ne vedno pozitivne učinke v telesu. (Z rtom: kofein morda ne bo koristil hipokampusu ( Han2007iec ), ki bi lahko motil regulacijo celičnega cikla ( Guo2002cis )). To je zame dilema: rad imam okus kave, vendar se zavedam nevarnosti kofeina in mikotoksinov. Medtem pijem brez kofeina in počakam, da bi kava naravno brez kofeina, saj so se nedavno razvili japonski ( Ogita2003pdc ).
Če povzamemo, je ginsenova kava gotovo pripravljena in ne bo vam narobe, če vas vodijo intuicije pri pripravi. Vendar pa uporabite kofein z ukrepom, tj. Ne trajno.
-boris-